ほうれん草と厚揚げ

・ほうれん草
・厚揚げ
・出汁
・醤油
・味醂
・塩

1)油抜きする。
2)炊く。




お揚げと青菜って合いますよね。
どちらもすぐに火が通るので時間もかかりませんしナイスコンビです。

肉とフライとラードを寄越せ！な方には物足りない一品かもしれませんが、個人的にはお豆腐ほどあっさりでもなく、揚げ物ほど重くもなく、こってりでもなく、辛くも酸っぱくもない無難な一品だと思います。