豚バラと白滝・白菜のすき煮風

・豚バラ　　300g
・白滝　　　1袋
・白菜　　　1/6玉
【A】
・出汁　　　200ml
・醤油　　　大さじ3
・砂糖　　　大さじ1半

1)白滝は水洗いして、沸騰したお湯で1分ほど下茹でする。
→食べやすい長さに切る。
2)サラダ油で肉を炒める。
→半分火が通ったら白滝を入れる。
→チリチリ音が鳴り出したら【A】を入れる。
→沸騰したら白菜を入れる。
→白菜がしんなりしたら完成！




肉じゃがで白滝が余ったので白滝使うレシピ～、と探した結果です。
「豚と牛なのは『いい肉の日(1129)』だから？」と訊かれましたが、全く意図しておりません！いい肉なら分厚いステーキとか食べたい！

卵でとじて丼にするのもおすすめみたいです。(余ったらしてみたかったけれど、めずらしく完食された…。)
味はお手軽すき焼きですよ～！