牛肉ケチャップ

・牛薄切り肉
・小麦粉or片栗粉
・塩
・胡椒
・ケチャップ

1)牛肉に塩・胡椒をして、小麦粉をまぶす。
2)フライパンに油を引き、肉を炒める。
3)火が通ったらケチャップを絡める。




元気な食べ盛りのお子さまがいらっしゃるお母さんのレシピです。

小麦粉のおかげでカリッとしてます。が、その分油も吸いますので…若い人向けの料理かと思います。ちょっと重い。

ケチャップを使うので味付けは簡単です。混ぜ合わせる系の味付けが苦手な人には嬉しいですね！ただ加減をしないと味が濃くなりますよ。