かしわと大根の煮物

・手羽先
・大根
・出汁
・砂糖
・醤油
・味醂
・酒

1)煮る。
 



手羽先が見事に売り切れていたので手羽元です(汗)かしわだからいいのさ！

祖母がよく作ってくれていて、小さい頃から好きだったおかずです。
ちょっとお箸で食べにくいのが難点ですが…手でいこうぜ！骨までむしゃぶりつこうぜ！余ったお汁はごはんにかけたら美味しいんだぜ！
たまにならお上品を脱ぎ捨ててもいいと思うんだ。

冷めると煮凝りができますが、暖め直せば元通りです。