ジャガイモケーキ【Пирожное картошка】

・Печенье                      300г
・Сгущенное молоко       2/3ст.
・Масло сливочное         100г
・Какао                          3ст.л.
・Грецкий орех (ипи марципан) дпя украшения
・Коньяк (по желанию)   1ст.л

1)ビスケットは粉々にする。
☆ミキサーを使うと楽。
2)練乳・バター・ココア(半分)を混ぜる。
→ペーストになったら(お好みで)ブランデーを入れる。
3)ビスケットを入れてよく混ぜる。
4)手でこねられるようになったら、じゃがいも型に握っていく。
5)ココアでコーティングして、(お好みで)胡桃などで飾る。

※ロシア語のレシピだったので正確に訳せているかわかりません。間違っている可能性が大いにあります。




「ソ連時代の料理を挙げて行こうぜ！」みたいな掲示板に挙げられていたお菓子の一つです。
材料も作り方も簡単、そして好きだった人も多いらしいので、食べてみたくなって作ってみました！しかし調べてみたらレシピがロシア語orz

ロシア語なので「ロシア」にしましたが、ソ連なので現在のどこの国が発祥かはわかりません。


半量にして作りましたが、なかなか大量にできました(笑)
そしておいしいけれど…お腹に溜まる。1つで十分です^^;
ちなみに「皮剥いたら食べるとこあらへんやん！」くらいの大きさの小さなじゃがいもサイズにしました。

装飾は無しで、お菓子用のブランデーが少し入っています。
ラム酒に代えたらフランス菓子のラムボールになるらしいです。

ビスケットを粉砕するのが大変でした。ちょこちょこ欠片が入っていたりします^^;ミキサー欲しい！
Печеньеは「焼いたお菓子」なのでクッキーでもクラッカーでもよかったのかもしれませんね。